به انتخاب خوب پسر
متخصصان تغذيه مي گويند برخي ترکيبات غذايي مي توانند سر بدن را کلاه بگذارند! يعني بدنمان بعد از خوردن آن ترکيبات غذايي نمي فهمد که واقعا سير شده يا نه. اين نوشته را بخوانيد تا منظور متخصصان تغذيه را متوجه شويد.
به انتخاب ساریت شمش / اسرائیل
|
۶ دليل سير نشدن و ۱ دليل سير شدن
به انتخاب خوب پسر
متخصصان تغذيه مي گويند برخي ترکيبات غذايي مي توانند سر بدن را کلاه بگذارند! يعني بدنمان بعد از خوردن آن ترکيبات غذايي نمي فهمد که واقعا سير شده يا نه. اين نوشته را بخوانيد تا منظور متخصصان تغذيه را متوجه شويد.
نوشابه هاي گازدار

غذاهاي كنسروشده
بسياري از غذاهاي فرآيندشده ماده اي شيميايي به نام بيسفنول دارند. طبق تحقيقات انجام شده در دانشگاه هاروارد، بيسفنول با ورود به بدن سبب كاهش ناگهاني هورمون لپتين مي شود و در نتيجه زمينه گرسنگي و چاقي را در فرد فراهم مي کند. پس هم به دليل نمك فراواني كه در اين محصولات هست و هم به دليل احساس گرسنگي مداوم ، توصيه مي شود از خوردن اين دسته از مواد غذايي صرف نظر كنيد.
حذف صبحانه
محققان طي۴ سال،۶ هزار و۷۶۴ فرد سالم را
مورد بررسي قرار دادند و دريافتند وزن افرادي که در وعده صبحانه شان معادل۳۰۰ كيلوکالري غذا مي خورند ۲ برابر کساني است که صبحانه اي شامل ۵۰۰ كيلوکالري (يا بيشتر) ميل مي کنند. اين پديده کمي عجيب به نظر مي رسد اما دليل معقولي دارد مبني بر اينكه خوردن صبحانه مفصل تر باعث مي شود در طول روز سطح قند و انسولين خون کمتر افزايش يابد و در نتيجه فرد به طور ناگهاني احساس گرسنگي نکند.
مورد بررسي قرار دادند و دريافتند وزن افرادي که در وعده صبحانه شان معادل۳۰۰ كيلوکالري غذا مي خورند ۲ برابر کساني است که صبحانه اي شامل ۵۰۰ كيلوکالري (يا بيشتر) ميل مي کنند. اين پديده کمي عجيب به نظر مي رسد اما دليل معقولي دارد مبني بر اينكه خوردن صبحانه مفصل تر باعث مي شود در طول روز سطح قند و انسولين خون کمتر افزايش يابد و در نتيجه فرد به طور ناگهاني احساس گرسنگي نکند.
نخوردن سالاد

كم آبي
هنگامي که بدن در معرض کم آبي قرار مي گيرد، شما را با احساس گرسنگي فريب مي دهد! بنابراين، اگر به اندازه کافي غذا خورده ايد و با گذشت زمان کوتاهي گرسنه مي شويد، بهتر است برويد يک ليوان آب بنوشيد تا احساس گرسنگي تان فروكش كند. يادتان باشد كه هميشه ميل به خوردن نيست که شما را به سمت غذا مي كشاند.
حواس پرتي هاي بصري

چاي بعد از غذا دليلي براي سير شدن

اندر مزایای استفاده از * بامیه * برای سلامتی بیشتر
به انتخاب ساریت شمش / اسرائیل
خورشت بامیه
* جوانی به مدت ۲۰ سال که از یبوست درد میگشید به تازگی مبتلا به اسید معده هم شده است
او متوجه نیست که درمان می تواند بسیار ساده باشد - بامیه! (یا انگشت بانوان ) دبهترین دارو برای او ست. او شروع به غذا خوردن بامیه هر روز ۶ عدد ان به در مدت دو ماه نمود و داروهائی را که مصرف میکرد را قطع نمود.
کلسترول و اسید خود را که چک نموده بسیار تحت کنترل طبیعی بوده اند.
در اینجا برخی از حقایق در باره بامیه که (از تحقیقات خانم سیلویا صخره،
تغذیه دکتری)، دانشگاه ایلینویز. * گرفته شده را با هم میخوانیم
* "بامیه نیروگاه از مواد مغذی مهم است، نیمی از آنها تقریبا در شکل محلول فیبر چند قند است.
و سطوح کلسترول خون کمک میکند و کاهش دهنده خطر بیماری های قلبی است.
نیم دیگر فیبر نامحلول که به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می کند، خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان ها، به خصوص رکتوم سرطان را کاهش میدهد. *
* نزدیک به ۱۰٪ از سطح توصیه شده از ویتامین B6 و اسید فولیک، نصف لیوان بامیه پخته است. بامیه منبع غنی از مواد مغذی بسیاری، از جمله فیبر، ویتامین B6 و اسید فولیک میباشد .
او موفق به دریافت داده های زیر از دانشگاه ایلینویز گردید:
مواد مغذی (½ لیوان بامیه پخته شده)
* سریع کالری = 25
* فیبر غذایی = 2 گرم
* پروتئین = 1.5 گرم
* کربوهیدرات میانبر = 5.8 گرم
* ویتامین A = 460 IU
* ویتامین C 13 میلی گرم
* اسید فولیک = 36.5 میکروگرم
* کلسیم = 50 میلی گرم
* آهن = 0.4 میلی گرم
* پتاسیم = 256 میلی گرم
* منیزیم = 46 میلی گرم *
* این اعداد را تنها باید به عنوان راهنما خدمت می کنند، اگر شما رژیم غذایی محدود دارید، لطفا به پزشک خود و / یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
خانم سیلویا W. کلیف، دکتری (متخصص تغذیه) اطلاعات زیر را در مورد مزایای بسیاری از سبزیجات در تحریک فکر نگاشته است.
شما باید این یادداشت را بخوانید:
A. فیبر بامیه به ثبات سطح قند خون کمک می کند به دلیل آن سرعت را تنظیم می کند که در آن قند در روده جذب می شود.
دو. مخاط از بامیه به هم متصل می شوند و کلسترول را نیز خنثی کرده و به رفع سموم توسط کبد فیلتر می کند. اما آن را نشانی از پایان کار نبود ...
سه. بسیاری از آنها تبدیل به سلامت جایگزین و بر این باورند که تمام بیماری ها در روده بزرگ شروع شده است. فیبر بامیه، جذب آب باعث حجم مدفوع، جلوگیری از یبوست کمک می کند. انواع فیبر در آن مفید هستند، اما بامیه به همراه با دانه کتان و پسیلیوم. بر خلاف سبوس گندم سخت، که می تواند تحریک یا آسیب روده شوند، بامیه تسکین دهنده غشاهای مخاطی نیز میباشد.

چهار. علاوه بر کمک به سلامت روده، فایبر بامیه (مانند الیاف کتان و پسیلیوم) نیست که در در تغذیه باکتری های خوب (پروبیوتیک ها) مؤثر نباشند.
پنج. برای حفظ بیشتر مواد غذایی بامیه و آنزیم های گوارشی،مجبور به خوردن زنده ان نمیباشید بلکه میتوانید به عنوان مثال با حرارت کم و یا بخار پز انرا فراهم اورده باشید .
برخی از مزایای مهم بامیه؛
تثبیت کننده سطح قند خون است.
کلسترول خون را کاهش می دهد .
جلوگیری از یبوست میکند.
حافظ سلامت دستگاه گوارش است.
تغذیه باکتری های خوب را در بدن تقویت میکند.
No comments:
Post a Comment